红烧肉和萝卜怎么炖好吃 我家做红烧肉炖萝卜就用这个方法
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红烧肉和萝卜怎么炖好吃 我家做红烧肉炖萝卜就用这个方法
带皮五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水 绰好的五花肉洗净备用 萝卜切斜刀块 葱姜蒜干辣椒备用 锅里加少许油，因为煸炒五花肉还会出油 下入姜片炒出香味 下入五花肉，转成中火煸炒出油脂 炒至五花肉变色缩小 转大火烹入料酒，大火炒至料酒全部挥发，这样会进一步去掉五花肉的味道 下入葱蒜干辣椒和白糖炒至上色，烹入生抽老抽调色 加入矿泉水 因为我家里的自来水水质一般，所以做汤和炖菜，我喜欢加入好一点的水，这样出菜口感会更好，只要你愿意，什么水都是可以的 大火烧开，转中小火焖半小时，加入萝卜，烧开后继续焖煮半小时，大火收汁，调味即可 装盘撒上葱花，会不会更有食欲？ 看着图片，我都能吃一大碗饭呢,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
