煮羊肉的正确方法是什么（煮羊肉的正确方法是什么呢）

主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙，现在小编就来说说关于煮羊肉的正确方法是什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮羊肉的正确方法是什么

主料：羊肉600克、荸荠100克、腐竹100克、姜10克、葱10克、蒜头10克、水适量，盐2小匙、鸡粉1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、1匙。

羊肉用沸水焯去血水，捞起。

取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。

煮沸后投羊肉块。

盖煮软熟，易咬。

加进腐竹。

待腐竹煮至软滑，加进调味料。

待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。

清煮羊肉成品。