武夷山岩茶哪里出的（武夷山最原始的品种）

武夷山野茶，是武夷山一个品种奇种，也叫菜茶。为什么叫菜茶呢，以前在田间地头都有生长的，随手可摘，所以称之为菜茶，

后来有一段时间，茶叶也不是走的很好，大家也不喝茶了，茶地慢慢荒废了。都种上稻田，现在只有高山上才有一些野茶生长，野茶不是人工种植的，野茶到秋天会长出茶籽，自然掉落以后，就会长出小茶苗，所以野茶生命力是很顽强的，也是最原生态的茶。自然生长

在武夷山桐木关。深山里自然气候好，云雾缭绕。非常合适野茶的生长，桐木人一般采摘野茶的一芽或者一芽3叶制作金骏眉或者正山小种。口感非常的香甜，韵味足

今天咱们说的是野茶制作的乌龙茶（大红袍）。野茶生长到大开面，即茶叶生长到五片大叶子的时候，就采摘下来制作大红袍

制作工艺和一般的武夷山岩茶的工艺相同，不过野茶的叶片比较薄，采摘也没有种植的茶叶那么均匀，所以制作的难度会更高一些。

野茶的滋味比较独特，它的香气没有别的品种茶那么浓郁，它是悠悠的香，带一些青草香。泡5/6次水以后，香气一直都在，口感上是有清凉感，喝着很舒服的感觉，清清爽爽的，淡淡的香气，

好像在深山里的感觉，生长在烦躁的现代都市的你，安静的喝一杯高山里的野茶吧