广东土豆蒸排骨方法（土豆蒸排骨的家常做法）

食材：排骨300g、土豆1个、料酒1小勺、生姜适量、蚝油1大勺、生抽1小勺、生粉1大勺、香葱适量，现在小编就来说说关于广东土豆蒸排骨方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

广东土豆蒸排骨方法

食材：排骨300g、土豆1个、料酒1小勺、生姜适量、蚝油1大勺、生抽1小勺、生粉1大勺、香葱适量。

排骨用温水冲洗干净后，沥干水分放入盆中，分别放入1小勺料酒、1大勺蚝油和1小勺生抽，再放入适量姜片，用手抓匀，盖上保鲜膜，静置1小时。

然后加入1大勺生粉，拌匀。

土豆去皮后切成厚度为7毫米的薄片。

将土豆片均匀地摆放在盘底，再把调好味的排骨摆放在上面，放入蒸锅，水开后转中小火30分钟，就可以了。

出锅，撒上葱花就可以上桌了。