花椒芽如何保鲜（花椒芽怎么保鲜）

将新鲜的花椒芽择洗干净，然后将其沥干水分备用，现在小编就来说说关于花椒芽如何保鲜?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

花椒芽如何保鲜

将新鲜的花椒芽择洗干净，然后将其沥干水分备用。

用适量浓度的碳酸钠（Na2CO3又叫纯碱）浸泡花椒芽30分钟，花椒芽与碳酸钠溶液的质量比例为1:4。

将浸泡好的花椒芽放入盆中，然后在盆中倒入开水，焯2分钟，之后用冷水进行过滤降温。

将降温以后的花椒芽放入保鲜袋内，然后放置在冰箱内冷冻保存，随时取食就可以了。