红糖开花馒头的做法（红糖开花馒头怎么做）

食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；，现在小编就来说说关于红糖开花馒头的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红糖开花馒头的做法

食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；

红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟；

加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度；

加入酵母3g，搅拌混合；

准备普通的面粉，将混合好的红糖水分次倒入，搅成絮状，揉成光滑的面团；

将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，发至2倍大；

将发好的面团取出继续揉至光滑，切成3等分，搓成长条，叠至一起，揉搓紧实，揪成剂子

把剂子放入笼屉中，加一些核桃碎在上面，盖上笼屉盖子继续发酵10分钟；

开大火蒸10分钟，然后关火，焖3分钟，好吃的红糖馒头就好了。