开放三明治家常做法（原来是这样做的）

除黄油外所有原料揉和成面团10分钟，现在小编就来说说关于开放三明治家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

开放三明治家常做法

除黄油外所有原料揉和成面团10分钟

加黄油继续揉面直到产生筋膜，基础发酵至2倍大

分割成60克/个，滚圆松弛15分钟

取一个小面团擀成椭圆形

翻面自上而下卷起，底边压薄，整成橄榄形

做好的面包坯放在烤盘上最后发酵2倍大

表面刷蛋液，200度烤23分钟左右

生菜洗净，培根煎一下，洋葱胡萝卜切丝，将培根和蔬菜夹在面包中即可