阳澄湖农家乐哪家最正宗（分享比较好的阳澄湖农家乐）

分享比较好的阳澄湖农家乐

“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣 ”

是出自两晋南北朝时期《晋书·毕卓传》;唐代诗人李白的《月下独酌》写到：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱;且须饮美酒，乘月醉高台”。宋代大文豪苏东坡也喜欢吃蟹，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。"文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。吃完之后，还感叹道"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。由此可见古代文人墨客与大闸蟹的不解情缘，不少人品蟹、咏蟹、画蟹，形成了几千年的蟹文化传承。

那阳澄湖大闸蟹为什么好呢

No1:阳澄湖大闸蟹肉微甜

阳澄湖大闸蟹跟其他大闸蟹的最大区别在于阳澄湖蟹的蟹肉是甜的，

这个特点是第一无二的。而蟹肉之所以有甜味，是因为阳澄湖水偏碱性，

所产出的蟹味美而偏甜。

No1:阳澄湖大闸蟹壳薄

阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄，

所以在吃的时候很容易用蟹八件把壳打碎，

这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性，

大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。

No1:阳澄湖大闸蟹生长环境好

虽然说大闸蟹都是生长在湖底的，

但是阳澄湖的湖底主要是以沙为主，

所以正宗的阳澄湖大闸蟹身上的淤泥是很少的，

那么相应的寄生虫也会少一点。

可见，阳澄湖大闸蟹之所以比一般的大闸蟹好，

主要还是得益于阳澄湖本身的自然条件。

阳澄湖现在因大闸蟹，已名气好响，莲花岛也在这个时候占足了光。

莲花岛上有家莲花岛顾记蟹庄至今养殖大闸蟹已有二十多年。

阳澄湖中心的莲花岛，被称为正宗大闸蟹的象征，也是品蟹圣地。莲花岛上以蟹农开的现在不计其数。品蟹时节，上百万人次汇集于此，品蟹胜景颇为壮观。如果想吃正宗的阳澄湖大闸蟹可以阳澄湖莲花岛城知名蟹庄莲花岛顾记农家乐。老板就是土生土长的阳澄湖人，已经有20多年的养蟹经验。大闸蟹都是花大成本投放螺丝、小鱼和玉米精心喂养的，蒸出来的蟹蟹盖上都会泛金油，在顾记蟹庄不仅能吃到上好的阳澄湖生态大闸蟹，农家菜也很不错。其中最令人称道的是散养长大的土鸡，做成的白斩鸡味香肉嫩。当日捕捞的阳澄湖新鲜鱼、虾，鲜美无比。本地农民自家种的鲜嫩蔬菜，圆桌才转了两圈，就被一抢而空。

如今，大闸蟹养殖产业为阳澄湖当地像顾记农家乐蟹庄这样做餐饮的蟹农带来了较好的收益。据了解，当地因蟹致富的蟹农还有很多。同时，蟹产业的发展还带动阳澄湖当地的就业和整个阳澄湖地区的旅游业的发展。

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