鲜藕鸡片（鲜藕鸡片的做法）

材料主料：鲜藕、鸡脯肉调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末，现在小编就来说说关于鲜藕鸡片?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲜藕鸡片

材料主料：鲜藕、鸡脯肉。调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末。

将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。

鲜藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。