做豆腐卤水配方（厨房小白也能做起来）

提前一晚把黄豆泡好将泡好的黄豆洗一洗，另加入新水，现在小编就来说说关于做豆腐卤水配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

做豆腐卤水配方

提前一晚把黄豆泡好。

将泡好的黄豆洗一洗，另加入新水。

用勺子把黄豆一勺勺倒入原汁机中，出汁口关闭，快满时打开。

把豆汁倒入锅中加热至沸腾。

稍凉会加入卤水，边加热边用勺子搅拌，力度轻点，这个时候就变成豆腐脑了。

把纱布铺好放到豆腐模具里，倒入做好的豆腐脑，挤压，想吃硬的的就用点劲。

把纱布打开，把豆腐倒扣入盘中即可。