铝箔纸能不能代替烘焙纸（铝箔纸有什么特别作用）

大家在家里会使用烤箱吗？现在很多菜品都是需要烤制。拥有一台烤箱不只可以让你做菜更加方便，还能让家人吃到更加美味的食物，比如说我家的烤箱就要经常用烤蛋糕，烤蛋挞，或者是烤奥尔良鸡翅，不管是点心还是菜品，使用烤箱都能非常便捷。我感觉我是越来越依赖烤箱了，因为烤箱可以让我做出多好吃的食物。前几天我还试着自己烤了一下披萨，好吃是挺好吃的，就是感觉如果我的披萨拿出去卖的话，我肯定会亏本。

不过提到烤箱，我就必须要提一下经常会伴随着烤箱出现的铝箔纸。提到铝箔纸给我的印象经常是烤制一些糕点的时候，把它包裹到点心外边，这样点心就不会被烤焦。或者是在我烤鸡翅的时候把它放在最底下，可以让鸡翅受热比较均匀。不过铝箔纸除了最基本的包裹食材这个作用以外，可以做一些别的事情。接下来我就跟大家聊聊铝箔纸的其他用法。

1、什么是铝箔纸

可能还有别的朋友对于铝箔纸不太熟悉，那在介绍铝箔纸的其他用途以前，我先跟大家介绍一下铝箔纸。铝箔纸顾名思义，它的原料就是铝。它的材质是非常轻的，而且有很强的延展性，价格更是非常实惠。铝箔纸有两个不同的面，一面是亮面，一面是雾面。雾面可以吸热，亮面可以反射热量。如果是用来让食材快速熟透，那么雾面就必须要朝着发热源。所以大家在用铝箔纸包裹食材的时候要注意，铝箔的亮面必须是朝内的，雾面要朝外，这样才能让食材更快的熟透。那铝箔纸除了包裹食材这个作用以外，它的其他作用是什么？

2、辅助研磨板

我在平时做菜的时候总是遇到这样一个问题，就是我在用研磨板把姜蒜磨成泥以后，研磨板上边总会留下姜蒜的残渣。这些残渣很多都会卡在研磨板的缝隙里，因为研磨板本身并不是光滑的。如果想要清理这些残渣是非常麻烦的，而且在清洗的过程中非常容易会被研磨板割伤手。这个问题困扰了我很长一段时间，不过后来这个问题就用铝箔纸解决了。

那用铝箔纸应该怎么解决这个问题呢？首先我会把铝箔纸的亮面朝上，在研磨板上压平，然后用这样的研磨板正常的进行磨泥，就不会发生有残渣卡在研磨板缝隙里这种情况了。而且铝箔板还可以重复的使用，根本不用担心，不能再次使用。为什么铝箔纸可以解决这个问题呢？因为铝箔纸的延展性非常好，研磨板的突起部分会让铝箔纸产生比较锋利的部分，这样用来磨泥效果是非常好的。铝箔纸除了有这个作用以外，还可以用来帮助奶油保鲜。

3、帮助奶油保鲜

奶油拆封以后，它的保质期会缩短。用不完怎么办呢？我一般会把用不完的奶油用保鲜膜包好，放到冰箱里面，下次再用的时候，拿出来重新打发就可以使用了。不过如果好长时间不使用奶油，下次拿出来，奶油就会变质了。那要怎么延长奶油的保质期呢？其实我们可以用铝箔纸轻松地做到这一点。

使用铝箔纸的方法跟使用保鲜膜是一样的，同样都是把没有用完的奶油包好，再放进冰箱里进行保鲜。因为是放到冰箱里，不是放到烤箱里边儿，所以不管铝箔纸哪一面朝里都是可以的。为什么使用铝箔纸比使用保鲜膜，能让奶油的保质期更长呢？那是因为铝箔纸比保鲜膜更加不透气，可以隔绝空气，水还有光线，这样就可以让奶油的保质期延长一段时间。不过我需要提醒一下大家，铝箔纸也并不是万能的，拆封没有用完的奶油，还是赶紧使用完比较好。除了可以延长奶油的保质期，铝箔纸还能去除污渍。

4、去除污渍

其实这个作用与其叫去除污渍，不如叫刮除污渍。提到去除污渍，大家是不是第一时间会想到把铝箔纸放到到什么东西上边揉搓，那个东西就干净了？但是铝箔纸又不是易溶的，怎么可能会有这种作用呢？

其实用铝箔纸去除污渍也是非常简单的，首先把铝箔纸做成球，然后用它来擦拭各种金属的锅具。比如说烤箱，或者是烤肉架，上面使用过以后就会留下一些污渍，用铝箔纸擦拭以后，就能把这些污渍擦掉。其实这个作用就是用铝箔纸生生地把污渍擦掉。不过我觉得这种作用还是比较会损伤锅具的，大家轻易不要使用。除了这种比较坑爹的用法，铝箔纸还可以用来磨剪刀。

5、磨剪刀

我们家里的剪刀虽然刚开始使用的时候是非常锋利的，但是使用过一段时间以后，就会慢慢的变钝了，剪东西也不好剪了。这样没有用的剪刀留在家里干什么呢？大家是不是马上就会把它们丢掉？虽然剪刀不好使了，不过大家也不要着急把它们丢掉，使用铝箔纸可以让剪刀变得跟以前一样锋利。

具体怎么操作呢？很简单，用剪刀剪两下铝箔纸，它就会重新变得非常锋利了。铝箔纸是不是非常神奇？那这种方法的原理是什么呢？听说吕柏春，它这个作用跟磨刀石是差不多的，剪刀在剪铝箔纸的时候，会产生摩擦力，这样就相当于把剪刀磨了一遍，剪刀自然就变得非常锋利了。

这些内容就是，铝箔纸的特殊用法，大家学会了吗？其实铝箔纸也算是现在非常常见的一种用品了，因为越来越多人的家里都会有个烤箱，跟烤箱成套出现的铝箔纸就非常常见了。除了包裹食物以外，铝箔纸还能帮我们磨剪刀，在使用研磨板的时候，让研磨板不会有残渣出现，方便我们清理研磨板。还能延长奶油的保质期，让奶油可以更长时间的放在冰箱里。如果大家还想知道铝箔纸的其他用法，欢迎给我留言，谢谢大家的观看，再见。