春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)

宴席的表述用“筵席”可能要全面些,但是在人们的日常生活中喜欢用“宴席”一词。筵席一词最早出现在《周礼.春官.司几筵》一书。在周代后成型。在唐代就有“进士游宴、月灯宴、闻喜宴”等。宋代有“春秋大宴、曲宴、养老宴”等。明代有“大宴、中宴、小宴”等。到了清代有“元日宴、冬至宴、千秋宴、大婚宴、耕猎宴、凯凯宴、恩荣宴”等

近代部分宴席图片:

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(1)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(2)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(3)

筵席,酒席的古称。古人席地而坐,筵和席都是铺在地上的坐具。现在,国家迎送国宾,社会团体交往,民间红白喜事,商务宴请等,都称为“筵席”或“宴席”。有着聚餐式、规格化、社交性三个特点。可以分为:国宴、招待宴、家宴等。形式有:中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、商务宴会、家宴、自助宴等。在川菜宴席的分类有下面几个版块。(图片来自成都市财贸高级中学川菜文化中心)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(4)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(5)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(6)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(7)

春节是否可以宴请(新春佳节说宴席)(8)

时至新春佳节,是中华民族传统盛大节日。宴请宾朋,家人聚会等都得说“聚餐”也可就是把“宴席”生活化了。春节,大家在外聚餐就多些了,春节宴会,有几点建议:

一、反对铺张浪费,历行勤俭节约。

二、反对奢侈,提倡餐桌文明。

三、荤素搭配合理,老幼兼顾。

四、不酗酒,推行“光盘行动”。

五、经营和就餐都要有“食品风险防控”意识。

六、水果、粗粮要上席。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页