青椒鸡丁的做法大全窍门（十分钟搞定一道青椒鸡丁）

从小学吃到上班，配上炒豆芽，米饭再加一份西红柿鸡蛋汤绝了(*^▽^)/★*☆

By 美食万岁

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 3—4个
• 玉米淀粉 10克
• 食用油 15克
• 白砂糖 4克
• 食醋 8克
• 双汇鱼香肉丝调料 18克
• 食盐 少许（依自己口味来定）

做法步骤

1、准备食材，喜欢吃辣的可以买尖椒，不怎么吃辣的，可以买菜椒（个人喜欢薄皮的）。

2、青椒去蒂，去子，切丝。

3、鸡肉切丁

4、食用油烧热，放入鸡丁，中大火开炒，炒到可以用锅铲把鸡肉轻松断开就可以了，鸡肉较白，可以放少许酱油调色（放不放都不影响口感）。

5、将淀粉，糖，醋，鱼香肉丝料倒进碗里，凉水搅匀，注意是凉水呦！ （这里可以放少许盐2克就行）。

6、倒入锅中，中火煮开。

7、放入青椒

8、中火煮4分钟左右转中小火在炖煮2分钟

9、上菜啦＼(^▽^)／！

小贴士

1.再加入香菇丁也很棒，可以和青椒同时放入； 2.淀粉比例可以增减，注意不要糊锅，必要时加少量水； 3.不吃糖醋口的，可以只放鱼香肉丝料和水混合，也很不错。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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