很咸的话梅可以怎么吃（一包话梅含盐量相当于半瓶酱油）

五一节假日，很多朋友计划着要出去玩，怕路上太无聊，一般都会带一袋子话梅，酸酸甜甜的让人食欲大增，还能缓解晕车症状，一袋子吃完车也到站了。

但在这里要提醒大家，话梅虽然好吃，却不能一下吃太多，一包话梅的含盐量不低，如果吃得太多，一天的盐摄入量很容易超标，对健康有不小的危害。

有人会问，话梅明明是酸甜的，怎么会含盐量高呢？

事实上，话梅是采摘的成熟梅子经过加工腌制而成的。采摘的梅子需要用盐水浸泡一个月左右，晒干后漂洗，再晒干，然后再用糖来腌渍，再反复清洗晒干，最后做成肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

从话梅的加工过程我们可以看到，话梅用盐腌渍的时间很长，尽管咸味不明显，其中含有的钠也是不低的。

而如果钠摄入过多，就会引起血管收缩，增加心血管疾病患病危害，对心脏的损害尤其比较大。还会阻碍钙的吸收，让需要补钙的儿童和中老年人无法获得足够的钙来增强骨质。

另外，钠摄入过多对胃部有很大的刺激，使胃黏膜失去保护功能，变得更加脆弱，还会给肾脏代谢造成负担，导致体内的水难以排出，形成水肿，对肾脏的伤害形成恶性循环。

从数据上来看，市场上的话梅质量工艺不一，钠含量也有所差别，最多的每100克话梅钠含量相当于34克盐，最少的也相当于2.5克盐。大家不妨再对比看看酱油的含盐量，心里就有对比了。

中国居民膳食指南推荐，成年人每天摄入的食盐最好小于6克，有慢性病的中老年人甚至要缩小至4克，如果吃上一包话梅，很可能就会增加患病的风险。

而且话梅中的糖含量也同样不低，对于要控制糖摄入和要减肥的朋友来说都不要选择吃太多话梅。

所以，大家在购买食物的时候，注意看一下配料表，越是写在前面的配料，含量越高，还有钠含量和碳水化合物含量占比也可以显示出盐、糖含量的多少，如果糖和盐、油的含量太高，就要注意看看自身健康条件是否适合吃这样的食物，避免带来健康隐患。

各位朋友，你还知道哪些含盐量高的零食吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。