农村墙角的几种野菜常吃（田地里一种野菜）

三、四月是个吃野菜的好日子，就是要趁着这个时间，来给大家分享那些适合现在吃的野菜。接下来小编要给大家说的这种植物，是农村地里的一种上好野菜，名字叫“景天三七”。

景天三七这种植物，其实在我们农村是叫“金不换”，因为价值珍贵，是用金子也换不来的，所以才会有此别称。相信那些生活在农村的朋友也见过这种植物吧。

景天三七不管是在农村还是城市都可以种植，如果城市地区的朋友想要种植的话，可以在阳台上准备好一个大一点的容器，当成绿植来养就好了。像这种野菜如果是在城市卖的话，可是要10元钱一斤的，可能对有些人来说是贵的，所以说这时候如果自己种植的话，就会划算一点。

之所以说景天三七是上好的野菜，是因为它的营养成分比较高，光是含钙量就是一般蔬菜的数倍了。如果用来做炒菜吃的话，最好是采摘它的嫩芽，用来清炒也好，煲汤也好，都是不错的选择，反正根据个人喜好来就行了。在过去的时候，人们还会用这种野菜来喂猪吃，因为它的肉片中含有很多汁水，是比较适合牲畜食用的，容易进行消化。