没有模具怎么做出漂亮的饼干（不用准备特别的模具）

不用准备特别的模具，也可以简单的制作出可爱形状的饼干☆

■材料

·奶油…100g

·蜂蜜…80g

·面粉…220g

·黑色可可粉…10g

·巧克力…适量

■做法

事前准备

（制作饼干面团）

1. 将放置常温回软的奶油放入碗中，以搅拌器打至柔顺状

2. 加入蜂蜜拌匀

3. 过筛入面粉并拌至无粉块为止

4. 将步骤3的面团分成2等份。其中一份混入可可粉拌匀

＜兔子饼干＞

1.将2色的饼干面团以大小不同的爱心形状模具压制出形状

2.将黑面团跟白面团各1对半切、制作出兔子的形状

3.以巧克力描绘出脸部表情

＜花朵饼干＞

1.将2色的饼干面团以大小不同的圆形模具压制出形状

2.白面团放上黑面团并捏一下边缘的部分、排列成花朵的形状

＜钮扣饼干＞

1.将2色的饼干面团各自杆成5mm厚度并使用圆形模具压制出形状。

2.使用比原本使用再小一号的圆形模具压制出较小的圆形边缘。以吸管开4个洞

全部以预热170度烤箱烘烤15分钟后即完成。