冬天醒发包子的技巧（冬天如何醒发包子）

其实冬天醒发包子也是有一定技巧的我们在面盆放入适量的面粉，准备好清水，保持比例在9:20，接着在水中加入少量白醋和小苏打，搅拌均匀后放置备用，将调好的水加到面粉中，边倒边进行搅拌，然后揉成面团，现在小编就来说说关于冬天醒发包子的技巧?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬天醒发包子的技巧

其实冬天醒发包子也是有一定技巧的。我们在面盆放入适量的面粉，准备好清水，保持比例在9:20，接着在水中加入少量白醋和小苏打，搅拌均匀后放置备用，将调好的水加到面粉中，边倒边进行搅拌，然后揉成面团。

面团和好之后，在上面盖上一层保鲜膜，放到室内靠近暖炉或者是空调旁醒发30分钟左右，等时间到了面团就已经发好了。冬天醒发包子的主要问题就是温度，一定要将温度调高，这样会发酵的更好更快。