如何做无骨巴沙鱼（无骨巴沙鱼做法介绍）

巴沙鱼化冻后，加入盐料酒葱丝姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟，现在小编就来说说关于如何做无骨巴沙鱼?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做无骨巴沙鱼

巴沙鱼化冻后，加入盐料酒葱丝姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟。

通常买来的巴沙鱼都是约500克 /块的样子，整块（适合煎制）或切成宽条状、小方块状皆可。

起锅倒入炒菜量少许油，入葱姜等煸出香后，滑入巴沙鱼块，翻炒，入盐蚝油、生抽，海鲜酱油。

最后出锅时，加入青椒，淋入玉米淀粉浇汁，提色聚味道即可。