兰州百合是否可以长期食用（上新了兰州百合也是）

兰州百合素以肉厚、色洁、味甜的“蔬菜人参”著称，吃法也是多种多样，与肉、蔬菜同炒，是一盘喷香的下饭菜；直接上锅蒸熟，淋入蜂蜜，又是一道滋润身心的甜点；切一个梨，放入两粒冰糖，和百合一起放入炖盅，就能炖出一碗清润甘甜、润肺养颜的靓汤……

但这一次，在甘肃爽口源生态科技股份有限公司（文中简称“爽口源”）的打造下，身兼多种技艺的兰州百合，又多了一个全新的身份——“可以生吃的水果”。

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爽脆清甜，好吃到停不下来

打开mini碗装，晶莹如白玉的“爽口源”鲜百合就可以直接入口了，口感爽脆清甜，完全颠覆你以往对百合的认知。而这种吃法，让百合止咳化痰、补肺润燥，抗氧化、美容养颜的功效发挥到最大化。这就是被消费者亲切地称为“水果百合”的“爽口源”鲜百合。

“爽口源”鲜百合mini碗装

“爽口源”总经理王显灵告诉记者，在生产加工过程中，应用了公司自主研发的“一种双向三层叠式五段复合”物理杀菌保鲜技术及加工工艺，对鲜百合进行清洗和物理杀菌，并将百合内所含果糖多糖进行钝化，不仅保留了兰州百合的固有清香和洁白如玉的外观，保持原有营养与品质，实现了新鲜百合净片鲜食和随时即食，营养丰富，味道独特。

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严苛选材，只为一口清甜

植物学家孔宪武教授在《兰州植物通志》中评价说：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一。”

兰州被誉为“中国百合之都”，产于兰州的“药食同源”的百合在众多百合中一枝独秀，堪称食用百合的翘楚！兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素及微量元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。

为了保证百合生吃的完美营养成分与美妙口感，“爽口源”鲜百合精选兰州百合主产地——兰州七里河区海拔2200米以上二阴山区、生长周期达到6年以上的优质原料，保证每一片都洁白如玉，每一口都肥厚清甜。

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水果百合，提升国际品牌价值

水果百合受到国际友人的喜爱

在养生文化开始风靡的今天，食材养生方式更是现代人健康养生的首选。兰州新三板挂牌上市企业——甘肃爽口源生态科技股份有限公司紧跟市场需求步伐，攻克生鲜保鲜技术难关，创新研发的Mini碗装即食净片鲜百合系列产品，采用国际领先的物理杀菌保鲜技术，解决了兰州鲜百合不易长时间存贮和不能远洋运输的难题，并通过了ISO9001质量管理体系、HACCP体系，以及生态原产地产品保护、绿色食品等认证，在保证安全放心消费的同时，提升了兰州百合的国际市场价值与品牌形象，目前已出口美国、加拿大、瑞士等国，反响良好。

文/李庆芳