产妇月子餐第一周吃啥（产妇第一周要怎么吃月子餐）

俗话说产妇月子坐的好，不会落下月子病。月子餐是坐月子必不可少的一个环节，

营养丰富又合理的月子餐该吃些什么呢，怎么吃呢？推荐几个产后第一周代谢排毒、消肿的月子餐一起来学习吧！

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1 生化粥

食谱原料：

当归 桃仁 各15g ,川穹6g,黑姜10g,甘草3g,粳米50-100g,红糖10g.

做法：

将全部食材放入锅中，加适量的水，煎好，去渣取汁，

锅内加上清水和滤过的食材水，再放入淘洗干净的粳米 煮成稀粥，放入红糖，，必须要趁热吃。

功效：

生化粥不仅能行血活血，补气补血，还能帮助产妇祛瘀散寒，为产后恢复打好基础。

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2 肉末莴笋粥

食谱原料：

瘦猪肉：50g, 莴笋200g, 大米 50g，葱盐适量。

做法：

将大米洗净，莴笋去皮洗干净，切丝 ，肉切成末

锅里加入煮粥量的清水，大火水开 放入大米，该文火煮到8成熟，放入猪肉末，莴笋丝，煮烂，放入葱盐，煮好的粥备用。

功效：

肉末莴笋粥可以滋补肾阴，清热解毒，利尿通乳。

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3.丸子冬瓜汤

食谱原料：

猪肉馅50-100g ,冬瓜200g, 葱花，姜末，盐 适量

做法：

葱花洗净切碎，姜切末，冬瓜洗净去皮切片

将肉馅放入大碗中，加入、盐、葱花和姜末，用筷子搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲。

锅中加入足量清水烧开，将肉馅用手挤成丸子放入锅中，煮开后转小火煮5分钟；

等肉丸浮起，放入冬瓜片，加盖焖煮3分钟，至冬瓜和丸子熟透就可以。

功效：

丸子冬瓜汤可以滋阴补肾，清热利尿。

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4 虾皮丝瓜 汤

食谱原料：

丝瓜 150-200g, 虾皮 1g ,葱末，盐 味精 适量 。

做法：

把丝瓜洗净、去皮、切条或切片，锅里放油加热，放入葱末炒香，

放入丝瓜翻炒，炒制到丝瓜发蔫，放入虾皮。

加盐，味精调味，继续翻炒。加入适量清水，炖制2分钟，即可关火。

功效：

虾皮丝瓜汤可以通经络，行血脉，下乳汁。

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5 红烧排骨

食谱原料 ：

猪小排500g 、冰糖或白糖20g、、植物油10g、大料、葱姜、食盐 ,酱油，料酒适量

做法：

先将猪小排弄成小块，冷水放入锅中，煮沸焯水后，捞出来洗干净沥干水备用。

锅放入油，冷油放入白糖或冰糖，然后用小火慢慢的熬，等糖化开全部变成棕红色，并且开始冒棕红色的泡沫时，马上放入排骨翻炒，让每一块的排骨表面都翻炒均匀。

然后放入姜片，大料，炒出香味后倒入料酒，酱油上色。

加入热水，盐和葱，用大火煮开之后，再转成小火炖到排骨软烂，大火收汁，等汤汁变浓就可出锅了。

功效：

红烧排骨可以滋补肾阴

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6 乌鸡汤

食谱原料

乌鸡1只、枸杞10g、山药200g 、大枣5-8颗 葱，姜，盐、适量

做法：

乌鸡洗净切块焯水、山药去皮切成菱形角、大枣洗净去核，枸杞洗净备用。

锅内加水烧开，将焯水后的乌鸡块、切好的山药、去核的大枣和枸杞一并放入锅内，加入盐，姜 炖至乌鸡软烂就可以。　　

功效：

乌鸡汤滋阴补血 美容养颜

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7 清蒸鲈鱼

食谱原料 ：

鲈鱼1条 (500g左右）姜 ，葱，蒜，料酒， 鸡精，盐适量

做法：

将鲈鱼处理干净后在鱼身上斜开几刀，加盐，鸡精。在刀锋中塞上生姜片

取一截大葱和姜片，塞进鱼肚中，将鱼放入盘中半个小时

锅里中倒入水，将鱼放入蒸盘架上，蒸5-7分钟左右关火，盖上锅盖焖5分钟后，出锅就可以了。

功效：

清蒸鲈鱼 益脾胃，补肝肾，有催乳作用。

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