排骨怎么炖才能更好吃（玉米胡萝卜排骨汤）

大家好，我是玲玲姐，今天给大家分享一道好喝又简单的玉米排骨汤，小孩子特别喜欢喝。

话不多说，我们马上开始吧

首先，先准备好材料：

排骨：500克

甜玉米：1根

胡萝卜：1根

料酒：2勺

姜：6-10片

盐：少许

白胡椒粉：少许

葱：半根

步骤1

排骨剁成段，自己不会剁可以叫店家帮忙剁，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间更换两三次水。泡水完后再用清水冲洗干净。

步骤2

锅中放凉水，把洗干净的排骨倒入锅中，放入葱段、料酒、姜片，大火烧开。水开后，把浮末捞出。这样就把排骨的腥味去掉。

步骤3

砂锅或者煲汤锅放入清水，放入焯好的排骨和姜片，大火烧开，然后小火炖四十分钟左右。

步骤4

在炖排骨的时候，我们来备一下其他食材，玉米切成小段，胡萝卜切成小块。

步骤5

差不多四十分钟了，排骨汤差不多成型了，倒入切好的玉米和胡萝卜，再盖上锅盖30分钟左右。

步骤6

半个小时后，香喷喷的玉米烫已经好了，再放入适量的盐和胡椒粉调味，就可以出锅啦。

怎么样？容易吧？

期待你们的作品。