好吃又不腻的金针菇做法(做出最美味的金针菇)
老人常说,不能以貌取人,其实,大多数事物都是如此,很多其貌不扬的食物,却含着太多我们所不知道的营养物质,人食五谷杂粮,难免不生病,但我们可以借助这些有着特别营养物质的食物,让自己的身体更健康。 比如这小小的金针菇吧。 一开始,我对它是很排斥的,为什么?哈哈,说出来不好意思。我从小牙齿不太好,每次吃金针菇,都会嵌在牙缝里,手拔不出,牙签挖不动,每次只要餐桌上有金针菇,就会让我烦躁不已,对于这样不受欢迎的东西,干脆就把它从我的餐桌上帕斯掉了。 但讨厌归讨厌吧,金针菇的好处咱还是不能不说哈。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。 有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。所以,金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,既然它营养这么好,价格也还不贵,如果你的牙齿比我的好,那你可一定要多吃哦。 DoDo_nn 欢迎大家添加美美,一起交流各种美食食谱,祝大家吃好活好!
By 美美的厨房_
用料
- 金针菇 一颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
做法步骤
1、金针菇整个从包装袋里取出,不用掰开,整个放在龙头下冲洗干净
2、用刀把根部切掉,晾干水分备用
3、烧开一锅水,把金针菇放进去烫软
4、烫金针菇的时候准备调料,油,盐,胡椒粉,辣椒粉,生抽,花椒粉拌匀
5、烫好的金针菇沥干水后,摆在盘子里
6、将调好的汁淋在上面即可
7、如果喜欢吃热的,可以将金针菇放入锅里,边加热边将料汁倒进去拌匀
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