类黄酮花青素能降胆固醇吗（哈佛科学家直呼厉害了）

目前，中国已经成为世界上老年人口最多的国家，也是世界上人口老龄化发展速度最快的国家之一。

最新研究表示，中国是世界上老年认知症患者最多的国家。认知症不仅是现代生活中常见的老年疾病，而且严重影响了老年人的生活与健康。因此也越来越多的受到国内医学、心理学等方面研究者的重视。

遗憾的是，目前全球范围内对于认知症都尚无有效的治疗方法。所以，早期预防就显得弥足珍贵。而就在不久前，一项最新研究将“类黄酮”推到了预防认知症的绝对C位……

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难度：★★☆☆☆ 类型：科普 字数：2713

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哈佛新研究：类黄酮可预防认知症

近期，为了前瞻性地研究长期膳食类黄酮与主观认知能力下降（SCD）之间的关系，一项发表于知名杂志《Neurology》上的研究发现，蔬果当中含丰富的黄酮类化合物和预防认知症有较大程度的相关性。

这项研究是来自美国哈佛大学公共卫生学院和浙江大学的袁长征教授联合开展的，其中涉及7万7千多名中老年人，时间跨度长达20年。

该研究调查了49493名平均年龄为48岁的女性和27842名平均年龄为51岁的男性。在20多年的随访中，研究团队发现，摄入类黄酮更多的人在晚年出现认知能力下降早期迹象的可能性较小。具体来说，饮食中摄入更多类黄酮的人群，发生认知能力下降的可能性也比类黄酮摄入量低的人群降低了20%。

该研究结果支持全球的男性和女性摄入更多类黄酮，因为其对保持良好认知功能大有益处。

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说得这么好，到底啥是类黄酮？

说实话，类黄酮的知名度可能远不及维生素和矿物质，很多人都对它一知半解，甚至从未听说过。那么究竟什么是类黄酮呢？

类黄酮（flavonoids），又称黄酮类化合物，原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。其结构类型复杂，主要包括黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮醇、异黄酮、二氢异黄酮、花青素和双歧黄酮类等。

常见类黄酮物质母核结构

是不是看到学术解析就一脸懵？其实，说到黄酮类化合物，咱们传统中医对其的应用便已由来已久。其中最具代表性的药物是黄芩、黄柏、苦参。早在中国东汉时期，这三种草药就被记载在《神农本草经》中。

另外，它也是广泛存在于自然界的天然有机化合物，目前研究人员已经发现了6000 多种不同的生物类黄酮，每一种都对人体存在独特益处。这些植物营养素广泛存在于水果、蔬菜、坚果和草药中。其实，对于饮食讲究的人来说，其中一些已经变得越来越熟悉了。

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预防认知症外，类黄酮还有多少健康密码？

成分届有这样一句话：每天一种类黄酮，医生与我不相逢。足以证明：名不见经传的类黄酮其实能够预防世界上许多常见的疾病。

最近，来自丹麦和澳大利亚的几位研究人员以及一名北爱尔兰和一名法国研究人员合作进行了一项研究，结果表明，经常食用含类黄酮的食物可以降低罹患心脏病、癌症的风险和全因死亡率。

这项专题研究发表在《自然通讯》(Nature Communications) 期刊上，被称为“丹麦饮食、癌症与健康研究小组”(Danish Diet, Cancer and Health cohort)。多名研究人员耗费了 23 年时间，深入研究了 53,048 名丹麦人的饮食，最终才得出这项成果。他们发现，摄入更多类黄酮的人死于癌症和心脏病的风险更低。这些科学家指出：

“适度习惯性摄入类黄酮与全因、心血管疾病和癌症导致的死亡率呈负相关...与非吸烟者相比，吸烟者中类黄酮摄入与死亡率之间的负相关关系更强且更具线性关系，轻度饮酒和重度饮酒的人之间的对比与此类似...“

你以为这就完了吗？针对丹麦小组的这项深度调查，来自澳大利亚珀斯埃迪斯科文大学（Edith Cowan University）的研究团队又进一步分析了总黄酮类和类黄酮亚类摄入量与糖尿病发生风险之间的关联及体脂在糖尿病发病中的中介作用。研究结果表明 ：富含类黄酮食物的饮食可能有助于降低糖尿病的发生风险，而且很可能是通过减少体脂来介导的。可谓是减脂抗糖两不误了！

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D-黄酮，睡好护脑不抑郁

在如此纷繁的黄酮类化合物中，来自美国南加大药学院的梁京院士在进行抑制神经受体及酒精对大脑影响的研究时，从80多种天然植物中草药中进行筛选，最终在一些植物（美洲蓝莓、枳椇子、乌梅、显齿蛇葡萄叶等）中发现了一种独特的黄酮类化合物，并将其命名为“D-黄酮”。

没错，D-黄酮也是一种天然类黄酮。它可以从日本枳椇子（枳壳）和显齿蛇葡萄叶中提取出来，而事实上这两种植物我们也并不陌生，他们常在东亚传统花草茶和药材中使用。由显齿蛇葡萄叶制成的茶，被称为藤茶或茅岩莓茶，在我国十分受欢迎，它对治疗高血糖、高血脂、咽喉痛及感冒都有很大的帮助。

D-黄酮是从特定的植物物种中产生的，包括显齿蛇葡萄（左）和日本枳椇子（枳壳，右）。

多次实验和分析后，梁京院士团队发现，D-黄酮可以修复大脑细胞中的线粒体，增加ATP，将导向/支撑蛋白（Gephyrin）维持在正常水平，修复GABA抑制神经受体功能，加强神经突触间的传导。可改善记忆，解决认知障碍、抽搐，以及焦虑、抑郁及睡眠障碍等问题。

如今，D-黄酮已经在多个国家实现了产品化，进行了市场化落地，在美国推出“Smarto-One”大脑营养补充剂，已通过FDA认证，推出后在亚马逊网站一度售罄。同时，梁京院士也将D-黄酮配方引入中国，开发了一系列产品，包括脑神经膳食营养补充剂“睿健Smarto Ⅰ”，GABA抑制神经受体正向调节剂“ReSmarto系列”，以及针对饮酒人士的产品“特醒”。后期还将推出针对不同人群的功能性脑神经营养补充剂，满足各类人群的健康需求。

梁京院士实验室研发的D-黄酮产品睿健Smarto I

2022年已然开启，精力满满才能应对生活种种挑战，养身护脑，记得每天补充一些类黄酮哦！