素三鲜馅饺子怎么做（素三鲜饺子的做法）

先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎，现在小编就来说说关于素三鲜馅饺子怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

素三鲜馅饺子怎么做

先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。

鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。

木耳浸泡，洗净剁碎。

芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

小西红柿洗净，切碎。

放到盆里。

放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

面粉加凉水和成面团，饧20分钟。

切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。

放入馅料，包起来即成饺子。

锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。