香蕉放冰箱变黑了是不好了吗（香蕉直接放冰箱）

香蕉直接放冰箱，难怪发黑坏的快！多做这几步，半个月都新鲜。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。

香蕉是热带水果，高热量，高营养，在一些热带地区被作为主要的粮食食用。富含更重微量元素和维生素a，能增强人的抵抗力，促食欲、助消化。里面的镁元素还可以缓解人们的工作压力，被人们称为"快乐水果"。

香蕉果肉香甜，口感软滑，小孩和老人都非常喜欢吃。但是香蕉有一个特点，就是太容易就变质了，成熟的香蕉买回来几天就发黑腐烂，数量多的话根本来不及吃。但是如果买青色的回来，又要等好几天才能吃，很矛盾。

有些人认为冰箱可以保鲜，就会把香蕉放在冰箱里冷藏起来。但是这样一来，香蕉变质的时间更快了。因为当温度低于10℃的时，就加快了香蕉的腐烂速度，所以香蕉直接放冰箱，难怪发黑坏的快！今天给大家分享几个保存香蕉的小妙招，半个月都新鲜，一起来看看吧！

步骤一：

将买回来的香蕉用清水洗干净，因为刚摘下的香蕉都是青色的，商贩为了节约时间，都会在香蕉上喷洒催熟剂。所以大部分香蕉皮上都有催熟成分，需要用清水或者淡盐水将催熟成分洗净，延缓香蕉变质。

步骤二：

将洗干净的香蕉控干水分，可以用面巾纸吸干水分，之后再放置一段时间，让香蕉表皮的残余水分蒸发干净。

步骤三：

将保鲜膜裁成比香蕉柄部稍微长点的大小，将其柄部缠绕上保鲜膜，可以适当缠厚些，防止乙烯气体释放过多，从而延缓变质。

步骤四：

将包好后的香蕉用绳子绑好根部，再选一个阴凉通风的位置悬挂起来。民间有玩笑说：这样香蕉以为自己还长在树上，就不会变坏。其实悬挂起来是防止香蕉被挤压，因为挤压过的香蕉特别容易发黑变质。挂起来后就解决了挤压问题，也延缓了香蕉变质。

以上就是保存香蕉的小妙招，香蕉买回来多做这几步，半个月都新鲜。

1、 最常见的办法就是乙烯催熟，将香蕉放入保鲜袋中，撒上一些乙烯，过一天把香蕉拿出，再放置两天左右就成熟了。

2、 如果没有乙烯，可以选择熟透的苹果或梨，将苹果或梨与香蕉同放在一个保鲜袋中，扎紧封口，放在温暖些的地方，过2-3天香蕉就成熟了。

1. 香蕉的保存温度不能低于13℃，因为它是热带水果，所以放冰箱保存是万万不可的。

2. 如果香蕉已经打开了，能在一天食用完毕的情况下是可以放冰箱冷藏的。

3. 香蕉要避免和其他水果放一起保存，尤其是快变质的水果。

4. 在购买香蕉的时候，要选择表皮没有受损的，受损的香蕉更容易氧化变黑。

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