兔肉红烧做法（红烧兔肉）

红烧兔肉

食材准备：

兔肉一只约3斤，土豆2斤，红烧兔佐料2包300克，小葱一棵，食盐适量，食用油适量。

做法：

1、 将买回的新鲜兔肉除去血水备用(买时就切好)

2、 将土豆洗净去皮，切块后再洗一遍

3、 放入适量食盐腌一下备用

4、 小葱洗净切好备用

5、 锅中放入适量食用油开火

6、 油烧至7成热加入佐料

7、 佐料炒香后放入兔肉

8、 翻炒兔肉3分钟左右

9、 加入适量水，没过兔肉为好

10、盖上锅盖大火烧开后小火炖50分钟左右

11、放入腌好的土豆

12、拌匀后盖上锅盖大火烧开后小火炖25分 钟左右土豆就熟了，关火

13、烧好了的土豆兔肉，装盘撒上葱花

小贴士：

1. 佐料的用量可根据自己口味适量加入

2.土豆用盐腌一下不会浑汤

3.加水时一次性加足量

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