水黄瓜怎么保存冷冻

一，防冻保温法，在冬天，黄瓜极易受到冻害，在低于4度的环境条件下，瓜体容易失水腐烂所以，使用一定的保温措施可以有效延长黄瓜的保鲜时间要求把黄瓜存放于4到10度的环境下，可以至少存放一周，瓜体依然新鲜，现在小编就来说说关于水黄瓜怎么保存冷冻?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

水黄瓜怎么保存冷冻

一，防冻保温法，在冬天，黄瓜极易受到冻害，在低于4度的环境条件下，瓜体容易失水腐烂。所以，使用一定的保温措施可以有效延长黄瓜的保鲜时间。要求把黄瓜存放于4到10度的环境下，可以至少存放一周，瓜体依然新鲜。

二，气调法，由于黄瓜在采摘后依然是活体生物，同样有呼吸代谢作用仍然会产生二氧化碳的排出和水分的蒸腾，但是，在二氧化碳浓度达到2000ppm的时候，加入新鲜的空气约三分之一，即可以使黄瓜达到最低的呼吸值，从而抑制了黄瓜的新陈代谢，达到了延长保鲜期的目的。

三，涂蜡法，把黄瓜的表皮进行涂蜡处理，起到阻止表皮水分的蒸腾，抑制瓜体的呼吸能力。降低它的新陈代谢水平，也可以达到延长保鲜期的目的。