大头菜芹菜辣椒咸菜教程（美味来袭黄瓜豆角）

配料：黄瓜5斤～豆角3斤～小辣椒3斤～大头菜两个、大粒盐2袋500/g，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。

方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜菜一层盐，并均匀地摆好后，将一袋盐用水烧开后放凉倒入坛子里，腌6到8天后可食用。捞出来简单切切拌适量香油味精也算小美味，如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。

准备好需要的材料

把食材都洗干净

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