酿苦瓜怎么做（制作酿苦瓜的做法）

主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克辅料：鸡蛋75克，现在小编就来说说关于酿苦瓜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酿苦瓜怎么做

主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。

辅料：鸡蛋75克。

调料：盐2克，料酒10克，姜5克，蒜6克，葱头6克，酱油5克，白砂糖2克。

将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）、蒜（切末）、葱头（切末）、调匀，成猪肉馅；

苦瓜洗净，去籽。

将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段。

锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后。

加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。