银耳海参汤怎么做（银耳海参汤的做法）

材料：银耳(干)30克，海参（水浸）100克调料：料酒5克，盐3克，味精2克银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；，现在小编就来说说关于银耳海参汤怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

银耳海参汤怎么做

材料：银耳(干)30克，海参（水浸）100克。调料：料酒5克，盐3克，味精2克。银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；

海参洗净，片成小抹刀片。

把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出控去水分。

坐锅点火，放入清汤、盐、味精和料酒，再把银耳、海参片放入汤内，用小火煨5分钟盛起。

另起锅，放入清汤、盐、味精和料酒，汤开后撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。