炒牛肉丝方法（怎样炒牛肉丝好吃？）

准备牛肉、胡萝卜适量洗净备用，将牛肉和胡萝卜切成细丝；，现在小编就来说说关于炒牛肉丝方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒牛肉丝方法

准备牛肉、胡萝卜适量洗净备用，将牛肉和胡萝卜切成细丝；

将姜、蒜去皮洗净切好；

在锅中放入适量水，烧开；

将切好的胡萝卜丝倒入锅中；

将胡萝卜淖水至七成熟；

将胡萝卜丝捞起来备用；

在锅中加入适量油，放入备好的姜和蒜；

加入适量花椒；

炒出香味后，加入备好的牛肉丝；

迅速翻炒一会；

加入备好的胡萝卜丝；

翻炒一会，加入适量食盐；

加入适量蚝油提鲜；

将味料炒均匀后起锅，美味的牛肉丝就炒好了。