肉末金针菇怎么做小孩子喜欢吃？孩子最爱吃的金针菇炒肉片

前两天炒了个金针菇炒肉片，没想到杭宝特别爱吃，半碗饭吃完，就是舍不得放下勺子，之前有买金针菇烧汤的，然他并不怎么喜欢。可能和猪肉烧，更入味，也更鲜香。

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，宝妈们可以尝试做来给宝贝们吃。

2，热锅加少量油，把生姜片和肥肉放入煸炒出油，用猪油炒出来的菜更香。再把瘦肉放入锅中一起炒，至颜色微黄，加适量酱油调色调味。

3，把金针菇放入肉里大火快炒，加盐，金针菇加了盐就能炒出一部分水出来，想要汤汁，就可以再加少量的开水煮一下

4，加入香葱，差不多就可以出锅了

味道真的蛮好的，经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。