周冬雨学做鱼头（张亮后厨开班教周冬雨做砂锅鱼头）

张亮不愧是中餐厅的大厨，教的菜谱简单易学，只教一次，周冬雨就学会做三文鱼头煲了，周冬雨学会了，我也学会了了，再来给大家普及下，争取全国人民都学会，哈哈。

材料：三文鱼头 葱姜少许

调味：酱油、蚝油、料油、白糖、鱼露

做法如下：

1、三文鱼洗干净切块，用酱油、蚝油、料油、白糖、鱼露（只要一点点）、淀粉、适量葱姜腌制；

2、锅里放油，冷油的时候加入蒜头。慢慢的煎出香味；

3、冒香的时候放入三文鱼头，每块煎下，盖好盖子；

4、当锅里的鱼头开始啪啪的炸了，就关小火，再数15秒，关火，即可。

出锅~~

听听吃货们的声音~~

你学会了吗？