谷雨茶是什么茶（谷雨茶的简介）

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，现在小编就来说说关于谷雨茶是什么茶?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

谷雨茶是什么茶

谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。

春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。