燕碎的营养价值及功效（燕窝粥的做法）

燕窝粥操作简单，但它的味道和营养却不简单。常食燕窝粥，有非常好的滋补作用，强身健体。燕窝粥怎么做?

原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。