一分钟了解火龙果（你不知道的秘密）

火龙果，好食不仅为其肉，还有其皮，很少部分的人晓得这个，因为以我们平时的认识皮就是用来丢的，看完下面火龙果皮的好处的介绍你就会从新认识它哦!

因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;

增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;

防止血管硬化：保护动脉血管内壁，降低血压。

能增进皮肤的光滑度：美颜肌肤。

可以抑制炎症和过敏：改善关节的柔韧性，预防关节炎。

可以促进视网膜细胞中的视紫质再生：改善视力;还具有抗辐射的作用等。

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁，加点砂糖，冻到冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。