太阳天红薯干怎么晒（夏日的艳阳天利用起来）

今年美东的夏天来的比较晚，一直到上一周天气才升温到九十华氏度以上。上周看见气象预测里说了会有连续三天的九十度高温艳阳天，正适合利用阳光进行食物脱水和日晒。 于是我就晒了一批红薯干，两天半就晒出QQ甜甜很有嚼劲的红薯干，装瓶密封就是很健康又美味的零食啦！

By 盈盈小筑2010

用料

• 红薯 800-1000 克
• 一撮 糖粉 可无

做法步骤

1、把红薯洗净切成3寸长左右，入蒸笼里蒸熟，大约需要50-60分钟。

2、稍微冷却至不烫手时，剥去红薯皮

3、把红薯切成2公分宽的长条，红薯晒过之后体积会缩小，所以不宜切得太细。

4、把红薯条铺开摆在竹笸上，放到阳光直照的地方晒2-3天至表面干爽，

5、取起来还有点软韧度的时候即可。

6、收回的红薯干可以撒一点点的糖粉防粘，装到密封的瓶子里收藏即可。

小贴士

欢迎到我的博客玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x1ao.html

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。