没吃完的烤羊肉怎么烧汤（那是你不会做烧烤羊肉）

焦香四溢的烧烤羊肉，简单快手几步，做出饭店的味道～

By Red_衡妈

用料

• 羊肉片 200克
• 葱 2根
• 香菜 10根
• 姜 1块
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 1勺
• 盐 2克
• 香油 1勺

做法步骤

1、先做一点孜然：干锅放孜然粒，小火焙香，研碎

2、准备食材：羊肉片200克，大葱两根，生姜一块，辣椒面白芝麻

3、大葱斜切菱形段，香菜切寸段，生姜切片

4、水里加葱姜料酒煮开

5、滚开后放羊肉片汆烫变色后捞出

6、热锅冷油，放一半大葱炒香，炒至微黄

7、加羊肉片翻炒

8、加一勺生抽，一勺盐调味儿

9、加辣椒面芝麻，剩下的葱段，香菜翻炒

10、淋香油翻炒均匀出锅

11、焦香四溢，开动吧

小贴士

1大葱的量一定要够 2大火爆炒 3一定是孜然粒焙香的才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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