铁锅豆角焖肉如何做（做豆角焖肉的方法）

材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末，现在小编就来说说关于铁锅豆角焖肉如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

铁锅豆角焖肉如何做

材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末

做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。