白事宴席一般什么讲究（寿食九婚吃八丧品七）

大家好，我是小农，又到了跟大家分享农村那点事的时候了，今天跟大家说的是关于农村“吃席”的话题，“寿食九，婚吃八，丧品七”，农村“吃席”有讲究，一定要知道。

在农村，最隆重的事情莫过于婚丧嫁娶和寿宴了，而这些事情里面，有一个很重要的环节就是“吃席”。吃席，也可以叫“坐席”，也就是常说的送礼吃酒。这种习俗可不是现在才有的，是古人流传下来的，也是中国文化的一种体现方式，具有很重要的纪念意义。

随着时间的推移，摆席、吃席成了“人情世故”，在人们眼里变得越来越重要。与此同时，这种习俗也变得越来越讲究，正如古人说的，“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，就透露着这里面的一些道理。什么道理呢？一起来看看吧。

1、寿席食九

寿席，顾名思义就是指的寿宴了。在古代，年龄在60岁以上的德高望重之人，才会举办隆重的寿宴，以十年为界，要过一次大寿；而且年龄越大就越隆重。往往分为七十岁的大寿，八十的上寿，九十岁的老寿，百岁的期颐。

而对于寿宴而言，一直有“寿席食九”的说法，这可不是吃九分饱的意思。这主要是针对摆席之人而言，就是寿宴摆菜数量为“九”。无外乎贫穷还是富有，菜盘都要放九个，寓意“九”通“久”，长久，长寿之意，也暗含家中老人长命百岁的美好愿景。

古人寿宴多分为八菜一汤，荤素搭配，还有甜点。而如今，老人过寿菜品已经远远大于“九”个了，一般每桌就上十二大碗乃至十八大碗的习俗，有的还区分凉菜、热菜、甜食，分三轮吃席。

需要注意的是，无论哪种方式，寿宴最好不要一次放“十”道菜，因为“十”通“死”，在老人看来，比较忌讳。

2、婚宴吃八

婚宴，也就是红事、喜事，是最为常见、也是最为流行的宴席了。这婚宴里面往往是邻里邻居，亲戚朋友，同事同学等众多人员凑在一起，多数之间也都是陌路人，来这里都只有一个目的就是吃、热闹。

而古人婚宴也有说法，那就是“婚宴吃八”，指的不是吃八分饱了，这里的意思是摆菜数量是“八”，也就是一桌要上八道菜。“八”通“发”，寓意吉利，而且在婚姻上菜品必须是双数，也是古人的一种美好寓意。

如今，婚宴摆席菜品最常见的数量为八冷八热，也就是上十六道菜，寓意新婚夫妻“尽快发大财”，也就是期望小两口尽早发家之意，也是一种更加美好的愿景。

3、丧饭品七

丧饭，也就是白事酒席。为过世之人举办的酒席，也称为白喜事。在古人看来，亲人过世，家主都会悲痛万分，因此在招待来宾就会显得不周到，也就有了“丧饭品七”的说法。

其中，“丧饭品七”也是跟菜品有关，就是丧事要上七道菜，而且都是凉菜，是对死者的一种尊重。寓意“七”通“戚”，有忧愁、悲哀之意，表达对亲人离世的悲痛之情。而且，“七”还有“去”之意，让亲人尽快去掉悲伤的意思。另外，“七”还暗含“头七”之意。头七是过世之人第七天回魂，古人讲究要为逝者准备饭菜，烧纸钱。

而如今丧事吃席讲究变少了，已经不仅限于古人所谓的七道凉菜了，尤其是现如今人们讲求喜丧，摆席也就变得风风光光了。

不过，古人留下的习俗都是经过千百年文化积攒而成，有一定的道理可言，所以农村办酒席还是会向古人习俗靠拢，也就是讲究多。当然，摆酒席更重要的还是人情世故，礼尚往来，看的也是当地的风俗习惯。大家也不必非得按照古人习俗来办。

好了，以上就是今天跟大家普及的一些农村习俗的问题了，话说，你们村“吃席”有讲究吗？可以留言，让大家看看你们村是怎样摆酒席的。