冬天面粉发酵可以放太阳下吗（面粉发酵在冬天有什么技巧）

冬天可以将面粉放在太阳下发酵，能加快发酵速度但不能长时间放在太阳底下，会导致面粉变干，最好把面粉放在阴凉温度适宜的环境中，有利于面粉的发酵，现在小编就来说说关于冬天面粉发酵可以放太阳下吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冬天面粉发酵可以放太阳下吗

冬天可以将面粉放在太阳下发酵，能加快发酵速度。但不能长时间放在太阳底下，会导致面粉变干，最好把面粉放在阴凉温度适宜的环境中，有利于面粉的发酵。

冬天的温度比较低，发酵面粉需要适当的增加温度。一般发酵面粉都需要放入酵母粉，而酵母粉是有活性的益生菌，最适宜的温度30度左右，温度低，酵母的活性也低。