最漂亮的米线碗怎么选（吃过用鹅卵石装的米线么）

2016-08-16 桂林吃货小分队 桂林星达搬家公司联合出品

大家吃过的米线都是用碗装的对吧？

要是特殊一点的也就是碗是有特色的

但是，你一定没见过用鹅卵石当碗的吧？

小巷今天就来了这家奇葩的店！

小巷试过了，这是真的鹅卵石……老板，这碗我能带走吗？

他们家营业时间是11点半到晚上10点哟，小伙伴们别来早了，小巷今天9点半就到了，结果……差点没崩溃！那时候肚子一家好饿好饿了！

首先会被吸引的是名字……老板，真的要那么个性吗？虾扯蛋。。。。蛋会不会疼呢？

哈哈！很久没吃米线了，小巷点了一碗虾扯蛋米线。

等待的过程中看了看店里的环境——以竹子做墙裙，这也算是独一家了。

桌椅都是原木做的，非常的返璞归真，给人一种亲切和轻松的感觉，在这里，没有压力。

一勺漓江水、一尾漓江鱼，三颗鹌鹑蛋、两尾虾——有鱼有虾有蛋，配上开胃的西红柿和酸菜，一个鹅卵石的碗，端起了整条漓江的情。

独配大木勺子——个头赶上小巷家的饭勺了，用来喝汤那叫一个爽！汤底用的是大骨熬制的浓汤，原汁原味不加味精的哟

吃米线之前记得要先喝几口汤哟，西红柿和酸菜的酸味会让你胃口大开！

禾花鱼先用油煎个半熟，将鱼的鲜味缩在鱼肉里，待煮粉的时候放入鱼汤，随着汤水的翻滚，鱼肉不仅保持着原有的鲜美，还加入了番茄和酸菜的微酸，整个口感又丰富了不止一个层次哟！

虾子也很甜呢，配上鹌鹑蛋，真是名符其实的虾扯蛋……

其实米线分很多种，有粗有细，说实在的小巷更喜欢这粗一点的，吃起来很有嚼劲，Q弹，若是这换了咱们平时吃的米粉或者切粉，那肯定是另一种风味啦！

世界是没有同一片叶子，也没有同一块鹅卵石。所以店里的碗每一个都不一样，都是请漓江边上一位手艺高超的老人家打磨的，每一个碗都独一无二，费尽心思！

人均：15元

地址：尚水美食街

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