香椿头拌豆腐（香椿头拌豆腐的做法）

原料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量，现在小编就来说说关于香椿头拌豆腐?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香椿头拌豆腐

原料：豆腐300克，鲜嫩香椿芽100克，香油10克，精盐适量。

将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末。焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。

将豆腐切成0.7厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出放在盘内，加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。