干酸菜五花肉汤（酸菜五花肉汤）

1小匙=5克 1大匙=15克

酸菜五花肉汤 煲制时间:30分钟

【原料】五花肉150克，东北酸菜1/2棵，粉丝12克。

【调料】盐适量。

【做法】

1五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。

2汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜丝，一起煮滚。

3用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分钟后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。

【营养功效】

酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，并促进消化。