萝卜馅12种包子的做法（萝卜素馅包子家常做法）

萝卜是我们生活中常见的一种食材，萝卜的营养价值主要表现在以下几个方面:

第一、促进消化，增强食欲。因为萝卜中含有芥子油，淀粉酶和粗纤维，能够加速胃肠道蠕动，提高消化系统的功能。

第二、增强身体免疫力，具有抗癌功效。萝卜中含有的成分能够激发人体正常细胞产生自身免疫性抗体，增强身体抵抗力，而且萝卜中还含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

第三、萝卜含有多种微量元素和维生素，具有很高治疗疾病的用途。萝卜不含糖分，不含胆固醇，也适合高血压、高血脂、高血糖的患者长期食用。

萝卜的做法、吃法很多，最长见的是用萝卜包包子吃，今天教大家正宗萝卜包子的做法。

1、500克面粉，4克酵母，用260克温水和面，把面揉成面团，发酵2倍大。

2、把萝卜擦成丝，用开水烫一烫，烫完后马上过凉水，把烫好的萝卜丝，里面的水挤出来，剁一剁，放入提前泡好的海米，粉丝，剁点葱、姜沫放入。

3、锅热加入油，油烧到8成，放入葱、姜、蒜、大料炸到微黄，捞出渣，把油放凉。

4、萝卜丝里先放入刚才烧的熟油，拌一拌，先放油是为了锁住萝卜的水分，这样包出的包子特别好吃，馅里放入十三香、胡椒面，味极鲜，蚝油，盐，鸡精适量，拌匀后可以包了。

5、面发酵2倍大了，就发酵好了，把面放在案板上揉一揉排排气，揪成面团子，擀成边薄中间厚的小饼，包成长条包子或者圆包子，包好的包子醒二十分钟，上锅蒸。

6、醒好的包子蒸二十分钟(跟据包子的大小定时间)，蒸好后，要停3分钟在打开锅盖，防止包子回缩。

包子出锅了，味道特别棒，好吃，大家有空可以包顿吃，需要详细制作方法，可以去找我拍的视频，里面有胶东各种面食的制做方法。