紫薯玫瑰的做法?(紫薯玫瑰的制作方法)
原料:面粉、紫薯粉、酵母粉将面粉和紫薯粉倒入面包桶中,现在小编就来说说关于紫薯玫瑰的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
紫薯玫瑰的做法
原料:面粉、紫薯粉、酵母粉。
将面粉和紫薯粉倒入面包桶中。
用筷子将两种面粉搅拌均匀,清水与酵母粉混合后倒入面包桶中,启动揉面程序。
面团揉成稍硬一点的面团后取出整理成圆形,放盆中发酵。
发酵好的面团,移到面板上揉搓排气,搓成长条后,平均分成8等份。
将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。
将其中4个面片错开排成一列,然后将面片卷起来。
用刀从面卷的中间部位切开。
将卷起的面片,整理成玫瑰花瓣的形状。剩下的4个面片也同样做好,并放置竹帘上饧发18分钟。
锅中烧开水,将饧好的玫瑰花放入锅中,大火蒸18分钟即可。
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