新鲜辣椒也会发霉吗（新鲜辣椒会不会发霉）

新鲜辣椒也会发霉发霉是食物受到了霉菌侵袭的产物，新鲜辣椒中有充足的水分，霉菌侵袭后会直接腐烂，所以，辣椒发霉只会出现在干辣椒上，现在小编就来说说关于新鲜辣椒也会发霉吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

新鲜辣椒也会发霉吗

新鲜辣椒也会发霉。

发霉是食物受到了霉菌侵袭的产物，新鲜辣椒中有充足的水分，霉菌侵袭后会直接腐烂，所以，辣椒发霉只会出现在干辣椒上。

发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。