大骨头炖酸菜怎么做着吃(东北人的家常菜)

大骨头炖酸菜怎么做着吃(东北人的家常菜)(1)

​​原料:大骨头1根中间敲断

酸菜2斤切丝

葱1根 姜5片 大料2朵

盐、味精少许

做法:

大骨头炖酸菜怎么做着吃(东北人的家常菜)(2)

​锅添大量水,大骨头洗净冷水下锅,加葱姜大料煮开,撇去浮沫。小火煮熟。

大骨头炖酸菜怎么做着吃(东北人的家常菜)(3)

​酸菜清水洗3到4遍,攥干备用。

大骨头炖酸菜怎么做着吃(东北人的家常菜)(4)

​骨头肉煮熟后下入酸菜,继续炖煮50分钟左右,加盐味精调味,香喷喷的大骨头炖酸菜就做好了。

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如果你有更好的做法,欢迎留言交流。​​

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