柳叶蒸饺怎么做（柳叶蒸饺做法）

肉馅150克，胡萝卜50克，芹菜50克，面粉200克，现在小编就来说说关于柳叶蒸饺怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

柳叶蒸饺怎么做

肉馅150克，胡萝卜50克，芹菜50克，面粉200克。

胡萝卜洗净去皮切末，西芹洗净切末用盐腌制一下，肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。

胡萝卜末在油锅中煸炒一下，把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合，加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。

面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮状，揉好的面团饧一会，揉搓成长条。

擀成饺子皮，包入馅料饺子皮尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下，最后在头部捏紧，防止露馅即可，锅中水开，上锅大火蒸10分钟即可。