意大利烤披萨撒什么菜（你知道哪些经典意式那坡里披萨口味）

你喜欢意式那坡里披萨吗？你知道哪些经典意式那坡里披萨口味？在大家的认知里，意式那坡里披萨是怎样的呢？

那坡里披萨的外观很有特色，内里的饼皮薄薄的，四周的饼边高高隆起，外圈还分布着一圈马蜂点，切开后的饼边也有着非常多且大的气孔，口感柔软又有嚼劲。

Pizza Margherita是最为经典的意式披萨口味，是正宗那坡里披萨餐厅的标配，除此之外，还有很多深受吃货喜爱的经典口味，比如帕尔玛火腿披萨、魔鬼披萨、蘑菇披萨等。

最为经典的意式披萨口味，主料只有番茄酱、水牛芝士和新鲜罗勒叶，在开好皮的披萨面饼上，铺上红色的番茄酱、洁白的芝士和翠绿的罗勒叶，佐以盐和橄榄油调味。

而这正好呼应了意大利三色国旗，在加上玛格丽特王后的美丽传说，让这款披萨有了特殊的意义，成为深入民心的国民美食。时光荏苒，经典永存，玛格丽特披萨已然是意式披萨中王后般的存在。

魔鬼披萨也可叫腊肠披萨，主要顶料是辣味意大利萨拉米肠，搭配醇香的水牛芝士，再配上辣椒面和辣椒油，看似突兀的搭配却没有违和感，反而给味蕾更大的刺激，食欲大增欲罢不能。

喜欢吃辣的披萨爱好者一定别错过这款“火辣辣”的魔鬼披萨，辛辣滋味在胃里化成火焰，灼热翻腾喷发，简直通体舒爽，绝对能给你打开披萨体验的新大门。

这款披萨的味道非常意大利，因为它的主要顶料是意大利名火腿——帕尔玛火腿。对于喜欢吃帕尔玛生火腿的人们来说，这款披萨非常解馋。

粉嫩咸香的火腿薄片，奶白醇香的芝士，点缀上红艳酸甜的番茄和脆绿辛香的芝麻菜，视觉上很饱满，吃起来也超有层次，滑嫩柔软、咸香可口。

值得一提的是，切成薄片的帕尔玛火腿是披萨烤好后再放上去的，披萨饼的热量便能让其达到最好的风味，柔软而不失韧性。

一款鲜香软嫩的素食披萨，主要顶料有混合蘑菇、新鲜马苏芝士和黑松露酱，虽然是全素没有肉，但依然不影响它散发魅力。

以浓郁的黑松露酱为底酱，独特却不霸道，混合菌菇的独特鲜香，搭配上帕玛森芝士和马苏奶酪的浓郁奶香，多重香气层层递进，在口中恣意绽放，体验感绝佳。

这款融入西班牙生煎肠的那坡里比萨，也是一道独特的风景。香肠的种类太多太多，风格迥异的香肠是让人欲罢不能的美味。

纯肉的生煎肠不仅有满满的肉香，还有浓郁的香料风味，每一口都超满足。

而这款西班牙香肠披萨，除了选用生煎肠，还搭配上水牛芝士、半干番茄和芜菁叶，咸香的口味更为突出，视觉上也不会单调，特别有食欲。

传统意式那坡里披萨是采用窑炉烘烤的，为突破经营场所的应用限制，Dr.Pizza创食学院联合PCM烤箱共同开发了一款高温履带炉。

链式披萨烤炉并非只能烤美式披萨，现在链炉也能烤那坡里披萨啦！定制款PCM链炉的炉温可达430度，仅需90秒即可出炉一张品相极佳的意式那坡里披萨。

上述5款意式那坡里披萨均已纳入披萨创业精品课，

且都是采用链炉烘烤出品！！！

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